Miele di Gigi

Miele di Gigi nasce nel 2015 in un piccolo paese in provincia di Lecce. L'azienda alleva circa 300 alveari ed effettua la pratica del nomadismo. La produzione inizia in apiario e prosegue nel laboratorio di estrazione, dove il miele viene estratto dai favi attraverso un procedimento a freddo che non altera le caratteristiche organolettiche del prodotto.
Obbiettivo principale è offrire un prodotto unico e genuino che non può mancare nell'ambito di una alimentazione sana ed equilibrata, con un occhio particolare alla salvaguardia e valorizzazione dell'ambiente e delle api attraverso un attento biomonitoraggio delle stesse.

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